Els majors que consumeixen almenys 300 grams a la setmana veuen reduir-se el seu risc de deterioració cognitiva a la meitat.
Els majors que prenen més de dues porcions estàndard de xampinyons a la setmana redueixen el seu risc de sofrir deterioració cognitiva lleu (MCI per les seves sigles en anglès) fins a la meitat. Així ho assegura un equip format per investigadors del Departament de Medicina Fisológica i del Departament de Bioquímica de la Yong Lloo LinSchool of Medicine de la Universitat Nacional de Singapur.
Font: elespanol.com
