En el cas que millorar la salut i lluir un cos de bon veure no li resultin estímuls prou atractius, aquí va un altre argument més per deixar de menjar molt. Més que una raó de pes —que també— és un incentiu per a allargar les seves expectatives de vida.
Segons dues recerques realitzades per científics de diverses institucions estatunidenques recollides a Nature (www.nature.com), la ingesta d’una dieta baixa en calories redunda en l’alentiment de l’envelliment humà.
Entre moltes altres coses, menjar menys també activa gens que estaven adormits, relacionats amb una major agilitat en els processos mentals, conducta motora, aprenentatge i memòria… I ens protegeix enfront de la incidència de malalties típiques de la vellesa, especialment les de tipus neurodegeneratiu.
Pot adoptar-se la regla de menjar menys a qualsevol edat i ens ajudarà a interioritzar allò que cal menjar per a viure, i no al revés.
Font: El País – Buenavida
